Auszeit vom Alltag: Back to the roots mit Le Creuset

Ein Wochenende auf dem Land ist die beste Möglichkeit, den Trubel der Stadt hinter sich zu lassen. Dabei braucht es gar nicht viel, um den Kopf frei zu bekommen und neue Kraft zu tanken: Unberührte Natur, frische Luft, Familie und Freunde sowie Zeit für gute Gespräche. Dann wird die Runde durch den bunt verfärbten Herbstwald zum unvergesslichen Erlebnis, das die Arbeit, Termine und To-Do-Listen in weite Ferne verschwinden lässt. Eine Wohltat für die Seele, ebenso wie das anschließende gemeinsame Kochen und Essen. Am liebsten ganz bodenständig mit regionalen, saisonalen Zutaten vom Bauernhof und Kochgeschirr von Le Creuset. Dank erst-klassiger Qualität und hochwertiger Materialien wird das Kochen mit diesen Begleitern zum reinen Vergnügen.

Mit dem Gusseisen-Sortiment von Le Creuset gelingen nicht nur die gut gehüteten, von Generation zu Generation weitergegebenen Familienrezepte ganz wunderbar, es ist mit seinen intensiven Farben der Hingucker auf jedem Tisch. Frische Produkte aus der Region mit ihrem ursprünglichen Geschmack sind ein besonderer Genuss und die ideale Basis für viele selbst gekochte Köstlichkeiten, wie zum Beispiel “Hokkaidokürbis mit gerösteten Karotten”, ein unkompliziertes Lieblingsessen aus der Poterie Auflaufform von Le Creuset.

Einfach und gut ist zum Inbegriff einer gesunden Ernährung und eines bewussten Lebensstils geworden, auf den sich immer mehr Menschen zurück¬besinnen. Das trifft auch auf alle Zutaten zu, die uns Mutter Natur frei Haus liefert. Mit einer Vielfalt an Pilzen ist der Wald ein Eldorado für Ruhesuchende und Feinschmecker. Was gibt es Schöneres, als den Spaziergang mit der Suche nach Champignons, Pfifferlingen, Steinpilzen & Co. zu verbinden? Beim anschließenden Kochen helfen alle mit. Die im gusseisernen Familientopf La Marmite Signature stilvoll servierte Pilzsuppe bleibt auf dem Tisch noch lange warm.

Zum wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln gehört es für Le Creuset auch, Reste zu verwerten und nicht wegzuwerfen. Aus den übrig gebliebenen Waldpilzen lässt sich beispielsweise eine raffinierte Füllung für Hähnchenbrustfilets zaubern, ein schnell gemachtes und sehr leckeres Gericht. Mit weiteren überraschenden Rezeptideen sorgt das Premiumlabel für ungeahnte Gaumenfreuden und sensibilisiert Kochenthusiasten für das Thema.

Wiederentdeckt und absolut angesagt ist auch das Konservieren von Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten. Damit holen Gourmets mitten im Winter den Sommer zurück und müssen nicht auf weit gereiste Produkte zurückgreifen. Neben dem klassischen Einkochen und Einmachen erlebt auch das Fermentieren z.B. von Weißkohl eine Renaissance. Selbstgemachtes Sauerkraut ist eine beliebte herzhafte Spezialität, während Dessert- und Kuchenfans gerne Gläser mit Kirschen, Birnen oder Mirabellen in die Vorratsregale stellen.

Last updated: 24/09/23

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